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牛肝菌炖鸡块的做法 牛肝菌炖鸡块怎么做

牛肝菌炖鸡块的做法 牛肝菌炖鸡块怎么做

买了一只龙岗鸡看着做一个口味太浪费,就一切二,一半放了牛肝菌一块炖了,另一半做了盐擦鸡

食材明细

主料
  • 龙岗鸡 (半只)
  • 牛肝菌 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

牛肝菌炖鸡块的做法步骤

  • 1、把牛肝菌用水洗干净,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用
  • 2、把半只鸡切小块,姜切片备用,葱切片
  • 3、锅烧热,放油加热,入鸡块炒至鸡皮发黄,倒料酒,放入泡好的牛肝菌,跑的水一块放入,水加至鸡块就可以了,放盐少量,加糖少量,锅盖上
  • 4、锅开了三分钟,转中火,炖至汤汁收到锅底,就可以出锅了