关于简易版咸鸭蛋怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料鸭蛋（适量）辅料白酒（适量）盐（适量）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）简易版咸鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋清洗干净擦干水分。2、准备一碗白酒。3、盐。4、鸭蛋放入白酒中浸湿。5、粘上盐。6、用保鲜膜包裹放置15天左...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家庭版腌制咸鸭蛋是一道美味可口的家常小吃，深受广大美食爱好者喜爱。咸鸭蛋富含蛋白质，咸香的口感吸引众多美食爱好者，搭配一杯凉凉的啤酒食用更是独特...

“一年一度的端午节就快到来。大街小巷到处都是粽子的身影；让我感觉到的是浓浓的商业气息；而不是节日的气氛。如今的端午节对于我们来说除了放假一家人聚在一起吃团圆饭、品尝各种美味的粽子和咸鸭蛋。很难体会这个传统...

“鸭蛋性寒，能清肺火。经过盐腌制，滋养肾阴，降虚火。鸭蛋分白皮和青皮两种，广州人喜欢青皮蛋，老人家说清火的效果更好。”食材明细主料鸭蛋（8只）辅料碘盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、用拧...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟怀旧版咸鸭蛋具有中和胃酸、清凉、降压：鸭蛋经过咸化处理，就成为了咸鸭蛋，它的无机盐含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。其具有独特...

食材明细主料鸭蛋（30个）辅料食用盐（一斤）二锅头（一瓶）红沙（半斤）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）红沙咸鸭蛋的做法步骤1、洗干净鸭蛋，并控干水份！2、调和淹料！将红沙，食用盐，白酒调和成湖状！3、鸭蛋均匀的混上腌料！放置在容器内！4、用...

“咸鸭蛋，又称盐鸭蛋、腌鸭蛋、青蛋，是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙...

食材明细主料鲜鸭蛋（30个）辅料盐（400g）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒，洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3、裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐...

我们平常都非常的喜欢吃一些美食，比如说我们吃饭的时候都会吃一些小菜凉菜凉拌菜烧烤之类的，很多人就非常的喜欢吃咸鸭蛋，那么有些人就想要问一个问题，咸鸭蛋不咸怎么补救?我相信很多人都想要问的一个问题，那么下面大家就...

“跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋，第一次尝试，在调制盐水的过程中加了好几次盐，所以水呀盐呀没有具体称量，但一定要把盐水调制成饱和盐水，这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋（50个）白酒（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：2个丝瓜：450辅料香菜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备丝瓜和鸭蛋2.把丝瓜去皮切薄片3.蛋打入碗里4.锅里烧水5.水开倒入丝瓜6.煮开后把蛋打散倒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜鸭蛋：适量盐：适量二锅头：适量辅料具体步骤1.原料有三，极其常见。2.鸭蛋洗净擦干。在二锅头里打个滚。3.再在盐粒里打个滚。均匀沾上即可。4.干净的...

“下午，我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热，太阳忽隐忽现，风不凉也不热，阳光斜着照进院角煤棚时，爸爸提着个白色袋子从过道走进来，我蹲在地上，抬头问爸爸袋子里是什么，爸说：“咸鸭蛋。”“咸鸭蛋？干嘛的？”...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：50个辅料海盐：适量米酒：适量保鲜膜：适量具体步骤1.挑选个头比较小的咸鸭蛋。2.将其放入水里，加入两汤匙白酒，浸泡10分钟。3.洗净后擦干水分，放在阳光...

“ConfitdeCanard是法国有名菜肴，鸭肉经香料等腌制，放入鸭油慢慢烤制，冷却后鸭肉浸润在鸭油中即为“封”，放入冰箱可冷藏1-2个月再食用。一般油封鸭制作需要很长时间，而我做了个快手版，不另加鸭油，而是用鸭腿自身油分慢烤，半...

“之前试过裹盐法做咸鸭蛋，觉得还是有点麻烦的，关键是裹盐那步难均匀，后来想起来以前做过用盐水泡的方法，这次又再试了下。我发现两种方法最后面的蛋黄心里还是有部分没成沙，不知道是不是蛋比较大只，这次的我一个月时试，有蛋...

食材明细主料鸭（半只）辅料姜（1块）调料酱油（4勺）料酒（5勺）盐（2勺）麻油（多一点）麦芽糖（1勺）葱（可有可无）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）简易版姜母鸭的做法步骤1、鸭肉冷水下锅加姜料酒焯水。2、水开撇去浮沫鸭肉洗净。3、砂锅加芝麻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：12个辅料盐：适量桂皮：适量八角：适量花椒：适量白酒：适量具体步骤1.准备盐和材料2.盐不用倒得水化不开为止，觉得水很咸了就行，加入材料把水烧开放凉3....

“汤香浓、味鲜，娃娃菜软烂微甜味，最适合肠胃不佳者和老人、小孩。”食材明细主料娃娃菜（1棵）咸鸭蛋（1个）午餐肉（3片）辅料枸杞（1把）蒜（5瓣）调料味达美臻品蚝油（2勺）盐（半勺）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鸭蛋版上汤娃娃菜的做法...

食材明细主料新鲜鸭蛋（50个）辅料白酒（一瓶）配料盐（一包）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、原料图1：白酒和盐2、原料图2：新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。3、酒倒在一个大碗里面。4、先将鸭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪绞肉：200姜：5蒜：1粒生咸蛋：1个莲藕：200辅料酱油：1大匙米酒：1大匙白胡椒粉：适量香油：适量绿豆芽：适量具体步骤1.将莲藕去皮洗净，切成小丁粒。将姜、蒜去皮，洗净...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭蛋：500八角：适量白酒：适量花椒：适量盐：100辅料油：适量具体步骤1.鸭蛋清洗干净用布擦干水分2.把八角花椒盐一起炒香3.把鸭蛋用白酒浸泡4.浸泡好的鸭蛋...

“咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制...

“今年这是第三次腌咸蛋了，每次我都用不同的方法多腌一些，人多分着吃，我用的鸭蛋是堂妹自家在池塘里养的鸭子产的，盐出来的咸蛋黄既红出油又多，特别好吃，今天的腌蛋方法是最简单的，最容易掌握的，不用什么调料，用的只有盐和酒，盐...

“咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...