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牛肝菌炒卤五花肉的做法 牛肝菌炒卤五花肉怎么做

牛肝菌炒卤五花肉的做法 牛肝菌炒卤五花肉怎么做

黑牛肝菌营养丰富,含有大量蛋白质和18种氨基酸,具有防癌止咳补气等功效,是减肥食用菌,对高血压,高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。中医入药有清热解烦,养血和中等功效。对贫血,体虚,头晕,耳鸣有功效.

食材明细

主料
  • 黑牛肝菌 (适量(干))
  • 卤五花肉 (一块)
  • 红椒 (一颗)
  • 大蒜 (三瓣)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

牛肝菌炒卤五花肉的做法步骤

  • 牛肝菌炒卤五花肉的做法 牛肝菌炒卤五花肉怎么做 第2张

    1、牛肝菌泡一小时后洗净备用,卤肉切片,红椒切丝大蒜拍碎

  • 牛肝菌炒卤五花肉的做法 牛肝菌炒卤五花肉怎么做 第3张

    2、爆香大蒜和红椒,放卤肉爆香

  • 牛肝菌炒卤五花肉的做法 牛肝菌炒卤五花肉怎么做 第4张

    3、加牛肝菌翻炒片刻,倒少量清水煮一煮,待牛肝菌彻底煮软调入适量盐和生抽调味,翻炒至收汁即可

  • 牛肝菌炒卤五花肉的做法 牛肝菌炒卤五花肉怎么做 第5张

    4、可以食用啦