牛肝菌土鸡汤的做法 牛肝菌土鸡汤怎么做

“营养丰富的冬日必备汤品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肝菌土鸡汤的做法步骤

• 1、土鸡过水，洗净血水备用。

• 2、野生牛肝菌用清水浸泡软后，洗干净。

• 3、用开水泡洗干净的牛肝菌，要留下泡牛肝菌的水哦！

• 4、鸡肉、牛肝菌、泡牛肝菌的水（不要渣滓），姜粉放入高压锅压1小时即可，汤色红亮，牛肝菌软糯。把盐放入装鸡肉的碗里，盐不要提前放哦！

小窍门

把盐放入装鸡肉的碗里，盐不要提前放哦！以免鸡肉老化。