豉油皇海鲜炒粉丝的做法 豉油皇海鲜炒粉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉油皇海鲜炒粉丝的做法步骤

• 1、粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝卜刨丝、葱切段；

• 2、烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；

• 3、锅中热油；

• 4、加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；

• 5、加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；

• 6、加入粉丝拌炒均匀；

• 7、最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可。

小窍门

不用盐或其他，就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~

蚝油用的是港版的特级蚝油，味道真的不一样，鲜，美味~

粉丝我用的绿豆粉丝，不要太早用开水烫在那儿，会粘成团~

也可以换成米粉~Yummy…