豉油皇鹅肠的做法 豉油皇鹅肠怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

豉油皇鹅肠的做法步骤

• 1、鹅肠洗净，切成约5Cm备用。

• 2、土豆切成条。

• 3、准备料头，蒜，青红椒，洋葱，切碎。

• 4、热油锅，油溫在160度，放下土豆热至金黄色。

• 5、炸好的土豆装碟

• 6、鹅肠飞水，加老抽上色，备用。

• 7、爆香料头。

• 8、加入鹅肠

• 9、加入，生抽，蠔油，烧汁，快炒1分钟。

• 10、最后加入小许生粉，麻油，收汁完成埔上炸好的土豆上面。

• 11、成品

• 12、成品加上葱花，白芝痲。