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卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做

卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做

因为我经常到家附近牛杂店里吃很好吃的卤水鸡脚,所以我每次回家我妈问我想吃什么虽然我都会说随便,但是就会弄鸡脚给我吃,所以在母亲节特意打电话问她怎么做!*^_^*既是美味佳肴又可以当零食哦!

食材明细

主料
  • 鸡脚 (200克)
  • 酱油 (适量)
辅料
  • 八角 (5克)
  • 白砂糖 (适量)
  • (适量)
  • 辣椒 (1个)
  • 果皮 (1块)
  • (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一天 (耗时)
  • 普通 (难度)

卤味豉油皇鸡脚的做法步骤

  • 卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做 第2张

    1、我们所说的飞水,水开后把鸡脚放下去煮5分钟。

  • 卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做 第3张

    2、把鸡脚捞上来用冷水冲洗一分钟后把水装满!

  • 卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做 第4张

    3、放进冰箱一个晚上

  • 卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做 第5张

    4、次日,准备好所有材料!

  • 卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做 第6张

    5、锅里放油和糖把鸡脚翻炒一遍,颜色会很光泽。

  • 卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做 第7张

    6、然后加入酱油浸满鸡脚一半,后加水浸过鸡脚,加糖直至你试的味道不咸。大火烧开,慢火焖半小时后收汁!

  • 卤味豉油皇鸡脚的做法 卤味豉油皇鸡脚怎么做 第8张

    7、成品!