豉油皇炒面的做法 豉油皇炒面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉油皇炒面的做法步骤

• 1、绿豆芽摘去头尾后洗净备用。

• 2、韭黄洗净切小段。

• 3、香葱洗净切段备用。

• 4、锅中水烧开，放入面饼。

• 5、焯至面饼散开后捞出，过凉水沥干水。

• 6、焯过的面条加入少许生抽，盐，老抽，蚝油拌匀上色。

• 7、热锅下油倒入面条，将面条煎一下至干香。

• 8、放入绿豆芽和韭黄。

• 9、用筷子搅拌均匀，炒至绿豆芽和韭黄断生。

• 10、最后放入葱段炒两下即可出锅。

• 11、成品

• 12、成品