千张炒粉条的做法 千张炒粉条怎么做

“微麻微辣，千张入味儿，粉条筋软，好吃下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

千张炒粉条的做法步骤

• 1、千张切粗丝。

• 2、锅内适量清水烧开，粉条放入。

• 3、煮八成软。

• 4、捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。

• 5、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

• 6、千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下。

• 7、适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。

• 8、炒一两分钟。

• 9、香葱段，小米椒放入。

• 10、翻炒均匀关火盛盘。

• 11、成品。

• 12、成品。