炒苋菜的做法 炒苋菜怎么做

“苋菜中含有丰富的蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、钙元素、镁元素等营养物质，有一定的保健作用。具有清热解毒的功效，可以清肝解毒、凉血散瘀等；可以增强人们的免疫功能，调节免疫力；所含的蛋白质可以促进人体的消化与吸收，调节消化系统，为人体提供丰富的营养物质；含有的铁含量较高，可以促进儿童的生长发育，能够补铁、补钙。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒苋菜的做法步骤

• 1、准备好苋菜，清洗干净，大蒜头切成末。

• 2、起锅烧油。

• 3、油七成热时，下入苋菜翻炒断生。

• 4、炒软。

• 5、加适量的水稍煮一会儿至软，加盐、鸡精调味，翻炒均匀。

• 6、好了，简简单单的一道家常菜。