冬苋菜和苋菜的区别是什么

在外形和食用部位等方面都有很大不同，冬苋菜和苋菜是两种不同的植物。从植物分类上说，苋菜是属于苋科，苋属的植物，而冬苋菜，属于锦葵科的锦葵属。一般菜市场上常见的食用苋菜程紫红色，叶分支，椭圆形，全株可食用。冬葵一般程绿色，叶子圆形，只有嫩叶部分可以食用。