苋菜可以炒着吃吗

可以。苋菜最简单的做法就是炒着吃，但是在炒苋菜之前最好要先把苋菜焯水，这样做可以去除苋菜本身苦涩的味道。苋菜可以直接炒着吃，搭配一些大蒜、盐等佐料即可；苋菜也还可以跟鸡蛋等其他食材一起炒着吃，搭配炒食味道会更加鲜美。