苋菜怎么炒不涩 飘香香 专业问答 1.4W 大中小设置文字大小 加入适量的食用盐焯水后再炒。苋菜中草酸的含量比较的多,直接下锅炒会发苦发涩,口感上吃起来也比较差。苋菜在焯水的时候,需要注意的是苋菜焯水的时间不能过长,时间太长苋菜就会变软,口感也会受到影响。焯水过的苋菜放入姜片,花椒粒,蒜沫炒熟即可出锅。 TAG标签:苋菜 不涩 #