![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
生蚝 ：
10只 辅料
蒜 ：
适量黑
胡椒粉 ：
适量面粉 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量蚝油 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量水淀粉 ：
适量 具体步骤
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第2张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第2张")
1.葱切成葱花备用。
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第3张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜切成末。
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第4张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第4张")
3.取出生蚝肉，清洗干净，沥去水分。
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第5张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第5张")
4.沾上适量的干面粉。
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第6张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中加入适量的油，烧热后，下入生蚝肉煎至金黄色。
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第7张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第7张")
6.取出放进生蚝的壳中。
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第8张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅留底油，下入葱和蒜末炒出香味。
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第9张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入适量生抽、蚝油，加入一点点的清水，调入盐，料酒，黑胡椒粉，煮沸后调入水淀粉收汁。
![黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第10张]( "黑椒蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单 第10张")
9.把煮好的酱汁淋到煎好的蚝肉上，即可食用。
烹饪技巧
生蚝最好用新鲜的，我没有，用的冷冻的。
