自制珍珠奶茶的做法 自制 | 珍珠奶茶 自制珍珠奶茶怎么做

“不出门的日子，吃不到火锅喝不上奶茶，快乐源泉眼看离我而去，我怎能坐视不理！今天轻餐君就来教小仙女们自己在家做珍珠奶茶，超赞滴！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制珍珠奶茶的做法步骤

• 1、黑糖粉倒入锅水里，边煮边搅匀，一定要小火。沸腾的时候趁热倒入木薯粉里面，一边加糖水，一边搅拌。

• 2、搓成光滑的面团。

• 3、撒点粉在案板上防粘，擀面杖擀平，切成小格子。

• 4、搓成黑糖珍珠，撒一点粉防粘。

• 5、清水沸腾后下珍珠，煮10分钟，焖15分钟。

• 6、煮好的珍珠过冷水备用。

• 7、将红茶包倒入100克水煮两三分钟，再倒入全脂牛奶小火煮5分钟左右（根据自己的喜好可以加点糖）。

• 8、将煮好的奶茶倒入珍珠里，珍珠奶茶制作完成！

小窍门

自己做的珍珠非常Q弹，加上顺滑的奶茶，不比外面买的差呀！非常时期，想喝奶茶可以跟着轻餐君配方在家做起来，太解馋啦！