子排烤芦笋蘑菇的做法 子排烤芦笋蘑菇怎么做

“对于要赶在8点前出门上班的我来说，早上做早餐又做孩子的午餐便当，时间有些紧迫，这种“一盘烤”大大的节约时间。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

子排烤芦笋蘑菇的做法步骤

• 1、子排清水浸泡掉血水。

• 2、沥干水份，放入大碗里。

• 3、取生姜大蒜籽。

• 4、用蒜蓉器压碎生姜大蒜。

• 5、放入子排上面。

• 6、加入5g糖。

• 7、加入自己喜欢的“酱”。

• 8、拌均匀，放置一边。

• 9、芦笋把根部老的地方刨掉皮，就变“嫩”了（直接扔掉可惜）。

• 10、刨成这样就可以。

• 11、切斜刀段（这样好入味）。

• 12、蘑菇洗净切大块。

• 13、把处理好的芦笋和蘑菇放入烤盘。

• 14、撒点盐。

• 15、撒点鸡精，拌匀。

• 16、盖上保鲜膜放入冰箱。

• 17、子排也盖上保鲜膜放入冰箱。

• 18、第二天一早，把子排均匀的铺在芦笋蘑菇上，烤箱210度烤25分钟（这时候你该去刷牙洗脸了）。

• 19、25分钟后出炉。

• 20、成品。

• 21、一部分作为早餐。

• 22、早餐全家福。

• 23、芦笋蘑菇、烤子排分别当作午餐便当里的两个菜（烤子排时，收拾好自己又做早餐和炒了虾皮冬瓜）。

小窍门

因为我是要早起做“午餐便当🍱”所以前一天准备好放冰箱了，如果当天吃可以腌制半小时就烤了。