芦笋凉拌金针菇的做法 芦笋凉拌金针菇怎么做

“芦笋被国际公认为蔬菜之王。它富含各种氨基酸、维生素和蛋白质。它对人体有益。1.芦笋富含维生素和纤维素，可以去除油脂，促进排便。芦笋还具有低糖、低脂和高纤维的特点。经常消费有减肥的效果。2.芦笋中含有的天冬酰胺能改善人体代谢功能，消除疲劳，增强免疫力，对心脏病、贫血、高血压等多种疾病有一定的预防和治疗作用。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芦笋凉拌金针菇的做法步骤

• 1、准备原材料新鲜的芦笋和金针菇。

• 2、新鲜的芦笋去皮切断根部洗净备用。

• 3、芦笋斜刀切成片状。

• 4、锅中烧开水放入芦笋片焯水断生即可时间不宜过长哦。

• 5、金针菇摘好洗净放入开水中焯水断生。

• 6、焯好水的金针菇立即放入冷水中过凉。

• 7、金针菇处理好放入笊篱中沥干水份。

• 8、焯好水的芦笋立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用。

• 9、金针菇放在芦笋上面看着非常不错哦。

• 10、蒜去皮洗净剁成蒜粒放入容器中再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁、盐、味精拌匀。

• 11、调好的料汁均匀浇好撒上红辣椒就大功告成了。

• 12、搭配甜品和牛奶一起吃超级棒。

• 13、芦笋和金针菇的营养都是非常丰富经常食用对身体有益。

• 14、芦笋入口清脆爽口混搭金针菇独有的口感真是完美。

• 15、开开心心快快乐乐的吃好每一餐是对自己最好的奖励噢。

小窍门

芦笋被国际公认为蔬菜之王。它富含各种氨基酸、维生素和蛋白质。它对人体有益。1.芦笋富含维生素和纤维素，可以去除油脂，促进排便。芦笋还具有低糖、低脂和高纤维的特点。经常消费有减肥的效果。2.芦笋中含有的天冬酰胺能改善人体代谢功能，消除疲劳，增强免疫力，对心脏病、贫血、高血压等多种疾病有一定的预防和治疗作用。