烧海鱼的做法 烧海鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烧海鱼的做法步骤

• 1、鱼肉鲜嫩。

• 2、里面有好几个品种.有青衣.傻瓜鱼，还有几条不知道叫什么。

• 3、把鱼去内脏，去鱼鳞清洗干净。

• 4、葱姜蒜，花椒.大料。

• 5、把鱼用纸巾，擦干水分。

• 6、锅内放油烧热，放鱼煎一会。

• 7、放入所有调料。

• 8、放入耗油.酱油.料酒。加入适量水，没过鱼就行。开锅中火焖10分钟。

• 9、10分钟以后放入盐调味，在烧10分钟。

• 10、汤汁粘稠，香味很浓，不喜欢汤汁就大火烧.收汁。

• 11、装盘，放入香菜摆盘。