烧烤海鲜串的做法 烧烤海鲜串怎么做

“平时挺喜欢吃烧烤的，但是外面卖的烧烤既不卫生，也不健康，其实在家里也可以自己做烧烤吃，用的是真材实料，爱吃什么都可以串起来烤，只要有煎烤机就可以了，煎烤机其实也是电饼铛，我用的这款可以调节火力，想大就大，想小就小，用起来非常方便！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧烤海鲜串的做法步骤

• 1、北极虾洗净，海螺肉切成两半，笔管鱼切段。

• 2、龙利鱼切块，蟹棒切段。

• 3、用竹签把以上食材串起来。

• 4、碗里加入辣黄豆酱、蚝油、生抽、鸡精，调成烧烤酱。

• 5、煎烤机开启下盘加热，选择五档，淋一点油，放入海鲜串煎。

• 6、翻面后刷上烧烤酱，火力减为三档。

• 7、熟了以后，可以再撒些孜然。

小窍门

1.烧烤酱里不要放盐了，黄豆酱就挺咸。可以尝一下味道，如果觉得咸，加水稀释一下。
2.开始要火力大些，后面刷了酱要调小火力，否则容易糊。