黄豆烧海带的做法 黄豆烧海带怎么做

“海带烧黄豆是一道色香味俱全的传统名肴，黄豆、红椒丁，酱油、葱末、姜末、蒜末等烹制而成。海带含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。黄豆富含植物蛋白，维生素B，磷等多种营养素。营养丰富，可清热降暑，利湿健脾，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄豆烧海带的做法步骤

• 1、黄豆提前一夜泡好，煮熟软，沥干水，备用。

• 2、食材备好，海带也可以加少许水，提前煮一下。

• 3、白菜心切丝，葱姜蒜切碎。

• 4、锅烧热加油，放入葱姜蒜末爆香。

• 5、放入白菜心炒3分钟。

• 6、加入海带翻炒2分钟。

• 7、加入黄豆继续翻炒，加入酱油等调味。

• 8、撒上香菜翻炒均匀。

• 9、美味营养😋。