炒酸菜的做法 妈妈的味道——炒酸菜 炒酸菜怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒酸菜的做法步骤

• 1、酸菜投洗一遍挤干水分。

• 2、猪肉肥瘦分离，切片。

• 3、葱切丝，蒜切瓣。

• 4、油锅烧热，下入猪肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。

• 5、下入葱丝，蒜瓣爆香。

• 6、下入酸菜翻炒三分钟。

• 7、调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精即可。