炖腔骨的做法 炖腔骨怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炖腔骨的做法步骤

• 1、超市买的切好的腔骨（就是块儿大点呵呵）

• 2、将腔骨用开水焯一下。

• 3、出了白沫后捞出。

• 4、准备葱蒜姜和大料。

• 5、油热将腔骨倒进去，翻炒一下。

• 6、加入葱蒜姜、大料、盐、老抽、料酒、少许白糖、加入一小盆水。

• 7、小火慢慢炖（这样容易入味，肉也炖的软烂）

• 8、炖到收汤汁即可。