辣炒田螺的做法 【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞！ 辣炒田螺怎么做

“夏天和大排档最配！
大排档和辣炒田螺最搭！
辣炒田螺和冰啤酒最爱！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒田螺的做法步骤

• 1、当然，你需要一盘田螺。还有，干辣椒，干灯笼椒，花椒，葱姜蒜，胡椒粉。

• 2、先把田螺过一遍水，温水时下锅，大火煮五分钟，去腥味儿。

• 3、葱白切末，蒜切末，姜切片。

• 4、锅内入油，依次加入花椒，灯笼椒，干辣椒，八角爆香。然后加入葱姜蒜末继续爆香，加入两小勺豆瓣酱，2克胡椒粉，少许花雕酒炒香，加少许水煮开。

• 5、倒入过好水的田螺，煮煮煮，入味~汁收的差不多的时候，倒入一点调好的水淀粉，这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸！

• 6、倒一杯冰啤酒，啊真的是绝配啊！整个夏天都圆满了~天空都亮了。

• 7、开吃！开喝！就要当豪爽的女汉子！