炸蛋烧烤麸的做法 炸蛋烧烤麸怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炸蛋烧烤麸的做法步骤

• 1、食材：烤麸、鸡蛋(已煮熟)、桂皮、大料、冰糖

• 2、将已煮熟的鸡蛋剥壳，待用。

• 3、将烤麸撕成块。

• 4、将撕好的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。

• 5、烧锅倒油烧热，下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色，捞出。

• 6、接着，锅内留适量的底油，下入焯好的烤麸翻炒翻炒。

• 7、然后，炸好的鸡蛋，加适量的清水。

• 8、加适量的桂皮和大料。

• 9、加适量的冰糖。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的酱油。

• 12、加适量的蚝油。

• 13、调味烧煮开。

• 14、最后，烧煮至汤汁差不多了即成。