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满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

豆瓣辣椒 :30
豆腐500

辅料

木耳 :适量
醋 :适量
蒜末 :适量
胡萝卜适量
青椒 :适量
糖 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
姜末 :适量
葱末 :适量
油 :适量

具体步骤

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第2张

1.豆腐切块,下油锅炸。

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第3张

2.炸豆腐的时候把菜改刀成碎丁。

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第4张

3.炸好的豆腐

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第5张

4.锅里留底油

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第6张

5.下豆瓣辣酱炒出红油

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第7张

6.下菜末翻炒

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第8张

7.下豆腐翻炒

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第9张

8.加各种调料翻炒均匀,勾芡出锅。

满口清香的鱼香豆腐怎么做好吃又简单 第10张

9.勾芡可以让菜末和汤汁挂在豆腐上,味道更浓郁。

烹饪技巧