香菇毛豆烤麸的做法 香菇毛豆烤麸怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇毛豆烤麸的做法步骤

• 1、食材：毛豆。

• 2、新鲜香菇

• 3、烤麸。

• 4、冰糖。

• 5、将烤麸撕成块，用开水泡一下。

• 6、将毛豆剥壳淘洗干净，待用。

• 7、将香菇去根洗净捞出，放在案板上对半切开，待用。

• 8、起锅倒油烧热，下入泡好的烤麸，加适量的酱油调色翻炒翻炒。

• 9、接着，合入毛豆翻炒一下。

• 10、然后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。

• 11、最后，合入切好的新鲜香菇、加点冰糖、盐、鸡精。

• 12、调味翻炒翻炒至熟，即可。