蒜泥炒生菜的做法 蒜泥炒生菜怎么做

“生菜是一款在生长过程中不需添加农药的蔬菜，所以更加干净、卫生、安全。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜泥炒生菜的做法步骤

• 1、生菜洗净沥干水份，切成小段

• 2、起油锅，待锅中油热加入蒜泥煸炒，等蒜香出来后再加入盐

• 3、倒入生菜爆炒，待叶子憋掉后加入生抽

• 4、最后关火加入鸡精翻炒均匀即可出锅，绿油油的颜色，每一口都带着蒜泥的香气，口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。

小窍门

炒生菜一定要快炒，时间要短，等叶子憋掉之后稍微翻炒几下就可出锅，否则炒烂了颜色就会发黄，口感不清脆了。