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鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做

鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
  • 冬笋 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 红烧酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

鲜笋五花肉的做法步骤

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第2张

    1、冬笋剥去外壳

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第3张

    2、切块焯水捞出

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第4张

    3、五花肉切小块

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第5张

    4、冷水下锅焯水

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第6张

    5、锅中放少许油,下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第7张

    6、放入五花肉煸炒出油

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第8张

    7、加料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第9张

    8、放入笋块翻炒

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第10张

    9、添加没过肉面的热水烧煮半个小时,加盐调味,大火收汁

  • 鲜笋五花肉的做法 鲜笋五花肉怎么做 第11张

    10、鲜嫩味美,肉香浓郁