萝卜焖羊腩的做法 萝卜焖羊腩怎么做 飘香香 热菜 2.83W 大中小设置文字大小 “冬吃羊肉温补脾胃。” 食材明细主料羊腩 (1000克)辅料卤料 (1块)蒜 (4个)姜 (6块)冰糖 (1勺)老抽 (1勺)大葱 (2段)盐 (1勺)咸鲜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)萝卜焖羊腩的做法步骤1、羊腩先浸泡出血水处理后,放锅里焯水去血沫。2、萝卜滚刀切块,卤料包、蒜头、姜块、葱段备好。3、热锅下油爆炒姜块蒜头。4、倒入焯过水的羊肉和姜块一起翻炒。5、倒入凉水,卤料包放中间,葱段下锅。6、放入几粒冰糖,大火烧开后转小火焖40分钟。7、焖煮后的羊肉,倒入一勺老抽,加少许盐,翻炒收汁出锅。8、焖煮40分钟后的羊肉酥软入口,萝卜软烂入味。小窍门羊肉先放冷水里浸泡一小时浸泡出血水后再焯水烫熟,这样焖出来的羊肉不会太膻。 TAG标签:萝卜焖羊腩 萝卜焖羊腩的做法 萝卜焖羊腩怎么做 萝卜焖羊腩的做法步骤 萝卜 萝卜焖羊腩怎么做好吃 萝卜焖羊腩的家常做法 萝卜焖羊腩的最正宗做法 #