大骨棒炖榛蘑的做法 大骨棒炖榛蘑怎么做

“(ˇˍˇ）想～一下班回家，不到10分钟就吃到入味的大骨棒炖榛蘑吗？我是这样做的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大骨棒炖榛蘑的做法步骤

• 1、猪骨棒多次冲水洗净、榛蘑提前浸泡6小时以上，洗净并挤干水分；

• 2、早上将原料倒入电压力锅内，加入所有调料及4碗清水。

• 3、按煮汤功能键26分钟即可拔掉电源，我上班，让其在家入味。

• 4、下班回来后，将锅内煮好入味的连汤带菜倒入炒锅大火烧开；

• 5、准备龙口粉丝一把；

• 6、加入粉丝，中火收汁即可；

• 7、出锅后，喜欢的话可撒入辣椒末或香菜末。

小窍门

1、猪骨棒和榛蘑都是需要功夫入味的菜，用电压力锅可省去炖制的时间，搁置一天充分入味；
2、龙口粉丝不提前浸泡也可以。
3、猪骨充分冲洗，无需焯水。
4、这道菜的味道跟用炒锅小火慢炖的效果没什么区别，大家可以试一试。