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香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做

香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做

食材明细

主料
  • 鲜藕 (一节)
辅料
  • 猪肉 (一小块)
  • 面粉 (100克)
  • 鸡蛋 (一个)
配料
  • (6根)
  • (适量)
  • (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 小苏打 (1克)
  • 冰啤酒 (80毫升)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥炸耦盒的做法步骤

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做 第2张

    1、备好食材。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做 第3张

    2、猪肉,葱花一起剁碎,加调料搅打上劲拌匀。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做 第4张

    3、鲜藕洗净切薄片,稍薄一些按顺序排好。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做 第5张

    4、顺着拿两片,中间放上肉馅,两片对加。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做 第6张

    5、面粉,小苏打,鸡蛋,冰啤酒搅拌均匀,和成稍稠的面糊。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做 第7张

    6、藕夹放入面糊中两面沾裹均匀。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做 第8张

    7、锅中倒油放入裹上面糊的藕夹。

  • 香酥炸耦盒的做法 香酥炸耦盒怎么做 第9张

    8、炸至两面金黄即好。