香煎啤酒排骨的做法 香煎啤酒排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎啤酒排骨的做法步骤

• 1、姜蒜切片，辣椒、葱切小断，冰糖备用。（不喜辣可忽略不放）

• 2、排骨凉水下锅加入少许料酒焯水。

• 3、撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

• 4、锅里不用放油，倒入排骨。

• 5、几分钟后掂起锅翻面，两面煎成金黄色。

• 6、看~~煎出了好多油哦。

• 7、倒入冰糖翻炒使冰糖融化上色。

• 8、加入葱姜蒜翻炒均匀。

• 9、倒入生抽。

• 10、倒入一罐啤酒（330ML）。

• 11、加入盐，搅拌几下。

• 12、盖上盖子开始慢慢收汁。

• 13、最后撒入香葱即可享用美味啦！

• 14、成品图。

• 15、鲜香入味。

• 16、成品图。

小窍门

排骨煎一会能煎出油份的，所以为了减少菜品里过多的油不用另外添加食用油了。一定要用不沾锅哦，食谱中使用的是九阳轻奢派不粘锅。