草菇虾仁 的做法 草菇虾仁 怎么做

“草菇亦称包脚菇、兰花菇，具有肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁等特点，草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，有“素中之荤”的美称，还有降低胆固醇和提高人体免疫力的功效。用草菇和虾仁一起做的这道菜，营养丰富，味道鲜美，清淡可口，降压降脂,做法也简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草菇虾仁 的做法步骤

• 1、冻干草菇先用清水泡发。

• 2、虾仁用盐和料酒腌10分钟。

• 3、青豆洗净。

• 4、胡萝卜去皮后切成小粒。

• 5、把泡发好的草菇挤干水份。

• 6、锅中倒入少许油。

• 7、先放入草菇翻炒。

• 8、再把青豆和胡萝卜一起放入。

• 9、加适量盐调味后加少许水煮开。

• 10、最后把虾仁一起放入炒匀，等虾仁变色后即可出锅。

• 11、味道鲜美，营养丰富的草菇虾仁。

小窍门

这是一道快手菜，需要热火快炒，虾仁才嫩滑。