草菇虾仁的做法 草菇虾仁怎么做

“草菇是一种源于我国的一种食用菇
早在300年前我国就已经开始栽培草菇
是世界上第三大栽培食用菌
我国的草菇产量居世界之首
草菇被称为“中国蘑菇”。

真是不度不知道
向来爱吃各种蘑菇等菌类
却不知道原来草菇和我的国有着这样深的渊源

草菇含有丰富的维生素C
还能够滋阴壮阳，
增加乳汁，促进伤口愈合
是优良的食药兼备的营养食物

好吧科普完毕
草菇虾仁都是我的挚爱
合二为一
营养加倍
开动吧大家周末愉快O(∩_∩)O哈哈。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

草菇虾仁的做法步骤

• 1、大虾洗净控水。

• 2、大虾剥皮备用。

• 3、黄瓜切丁备用。

• 4、草菇洗净备用。

• 5、草菇切两半备用。

• 6、炒锅放油，放入剥好的虾仁煸炒，小火即可。

• 7、虾仁炒到变色即可，盛出备用。

• 8、炒锅放入少许油，放入草菇煸炒。

• 9、放入食盐少许，白糖适量。

• 10、放入虾仁一同煸炒，1.5-2分钟。

• 11、放入黄瓜丁一同煸炒，最后放入蒜片爆香。

• 12、叮叮叮叮~~~~~华丽丽草菇虾仁出锅，装盘，准备开动O(∩_∩)O哈哈。

小窍门

1、虾仁炒完盛出，待草菇炒熟后再在一起煸炒，时间过长影响肉质鲜嫩。
2、草菇煸炒的时候时间为1.5-3分钟，时间稍长，便于入味。
3、黄瓜丁最后放，稍微炒一下即可，时间过长影响口感和美观。