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苏联大菜的做法苏联大菜怎么做

飘香香热菜 1.46W

苏联大菜的做法苏联大菜怎么做

“之前小的时候大姨会给我们做苏联大菜，记忆犹新的味道，我也来试试看~~~”

食材明细

主料

西红柿 （3个）
洋葱（半个）
土豆（1个）
胡萝卜 （1个）
圆白菜 （半个）
青椒（1个）
牛腩（1斤）
葱（1/3）
蒜（3瓣）

辅料

生抽（适量）
盐（少许）
香叶（3片）
大料（3个）
小茴香 （少许）
生番茄酱 （1袋）
番茄沙司 （适量）
水（适量）
料酒（适量）

酸咸（口味）
煮（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

苏联大菜的做法步骤

1、食材准备西红柿，我这次买的西红柿都比较小，如果大一些的一个就够用了。
2、食材准备胡萝卜，土豆青椒大葱表皮清理干净备用。
3、食材准备洋葱将外皮弄干净。
4、牛腩化冻泡出血水切块。
5、圆白菜剥出半颗。
6、圆白菜洗干净撕成大小均匀的碎片。
7、洋葱，胡萝卜，土豆，青椒切成大小相仿的小块。
8、葱切葱花。
9、蒜切蒜块。
10、食材准备大料，香叶，小茴香。
11、生番茄酱。
12、熟的番茄沙司。
13、将所有的菜，肉，都倒进高压锅中，加入料酒，生抽，生番茄酱，番茄沙司，盐。
14、将调料和蔬菜肉搅拌均匀，加入适量水，没过蔬菜和肉，按下电压力锅的煲汤键，坐等就可以了。
15、出锅啦~~~浓郁的苏联大菜味道极好~~~

小窍门

这次做了一大锅。。光水就加了六小盆。。大家可以根据自己家的情况食材减半。

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