苏菜的三大口味特点是什么 飘香香 专业问答 1.86W 大中小设置文字大小 清鲜平和、追求本味、适应性强。苏菜擅长炖、蒸、炒等烹调方式,成菜后保持食材的原汁原味,入口浓而不腻。苏菜的用料广泛,其中以海鲜为主,苏菜的菜品丰富,包括鸭血粉丝汤、酱排骨、松鼠鳜鱼、平桥豆腐等,鸭血粉丝汤是南京传统小吃,制作的材料包括鸭血、鸭肠、鸭肝等。 TAG标签:苏菜 口味 #