肉片三色菜的做法 肉片三色菜怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉片三色菜的做法步骤
1、所备食材。
2、猪肉切片,黄瓜切滚刀,胡萝卜切片,葱姜切丝。
3、炒锅烧热加油放葱姜爆香,放肉片炒一下,翻炒均匀。加生抽香醋盐。
4、再加入胡萝卜翻炒均匀。
5、泡发的白木耳和洗干净的红辣椒。
6、炒到胡萝卜和猪肉基本熟了,再放切好的滚刀黄瓜片和白木耳。边炒边加半碗清水,防止汤汁太少。
7、加入十三香和鸡精调味出锅,装盘,一道味道鲜美,色彩鲜艳的三色菜完成了。