简易三色肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：150

辅料

芹菜 ：100
百合 ：50
油 ：适量
盐 ：适量
木耳 ：50

具体步骤

1.瘦肉切簿片，用生粉盐糖油生抽腌好，腌的时间长点更入味点。

2.新鲜木耳洗净

3.百合去掉头尾

4.撕开冼净

5.芹菜去筋去叶洗净

6.切成一节手指长

7.煮开水一锅，加入少量的盐油，倒入芹菜，百合 木耳焯熟，

8.捞起过冷水备用。

9.热锅下油爆香蒜泥红辣椒，倒入腌好的瘦肉快手翻炒至6成熟。

10.再倒入飞水的木耳芹菜百合继续翻炒，加入盐糖蚝油调味

11.色香味俱全的三色炒肉片绝对美味。

烹饪技巧

腌瘦肉时生粉最后才加，搅拌时适当加少量的水，这样腌的肉片炒出来很嬾。