香菇鱿鱼糯米烧卖怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糯米 ：400
饺子皮 ：500
干香菇 ：35
干鱿鱼 ：35

辅料

盐 ：适量
芝麻油 ：几滴
蚝油 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.将糯米洗净，浸泡一晚上

2.香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上

3.糯米泡好后，倒掉一些水，放入电饭煲里蒸熟

4.香菇泡好后，切成小丁

5.鱿鱼泡好后，也一样切成丁

6.起油锅，先倒入香菇和鱿鱼爆出香味

7.再倒入蒸好的糯米饭，翻炒均匀。加入适量盐和芝麻油，翻炒均匀

8.倒入适量蚝油、生抽，翻炒均匀即可关火

9.取张饺子皮，放入馅料

10.然后向上收下口

11.放入蒸盘里（全部做好后）

12.放入锅，大火蒸8～10分钟即可关火

13.放晾后，即可开动～

烹饪技巧

蒸糯米饭的时候不要放太多水，不然蒸好后会太软