关于莲蓬扣猪脚包的家常做法的餐饮精选

“新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。别看它不起眼，功效可不少。莲子心可以降血压、除心火...

“这是入秋时自己炖的一碗猪脚汤，以秋莲藕和新鲜猪脚为主料，味道鲜甜甘美，做法简单，是进补佳品。呵呵，本人比较慵懒，但是喜欢美食，也喜欢自己动手做美食，一时手痒，将作法拿来与大家分享，呵呵，莫要吐槽哦”食材明细主料秋莲藕（一到...

“老家拿来的猪脚，正好碰上买了土豆，他俩就在中火慢炖下擦出了火花。土豆含有丰富的抗消化淀粉，在体内消化吸收和进入血液都较缓慢，其性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，有一定的减肥功效。猪脚还有丰富的胶原蛋白，在烹调过...

食材明细主料猪脚（500克）姜片（几片）大料（几粒）辅料盐（2克）老抽（1克）豆豉（一大勺）豆瓣酱（3克）料酒（2克）胡椒粉（2克）冰糖（1小块）生抽（2克）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧猪脚的做法步骤1、成品图。2、猪脚清洗干净，加入大料，生姜，放入高压...

食材明细主料高筋面粉（适量）白糖（50g）鸡蛋（一个）牛奶（50g）依士粉（5g）清水（100g）辅料果酱（100g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓬面包的做法步骤1、高筋面粉加糖依士粉牛奶味鸡蛋混合。2、将面团揉好用保鲜膜盖起来等待发酵。3...

“‘莲蓬豆腐’是西北豆腐菜中的校校者。是西北思乡风味名馔。近年，海外侨胞游览、省亲者，多点食此菜，以表其对故国、故乡的深情。豆腐营养丰富，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥...

“从妈妈家拿了一只猪脚带过来，这是村里面别人自己喂养一年的猪，一般都是过年或是过大事的时候才杀的，这个猪肉才是真正不吃饲料长大的，味道决对好。老爸怕我这里不好剁，专门用锯子锯成一段段，只留一下猪皮，然后我吃的时候用...

食材明细主料澄粉（适量）抹茶粉（少许）绿豌豆（适量）鸡蛋（两个）圣女果（几个）葱（适量）辅料调和油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼戏莲蓬的做法步骤1、澄粉加水、抹茶粉。2、混合均匀，成淡绿色稀糊。3、披萨盘刷油，倒入澄...

“平时不太喜欢吃猪脚，总感觉油腻腻的，公公婆婆倒是比较喜欢，偶尔会送一碗煲好的猪脚，不喜欢又不好拂了老人家的好意，于是就用冰箱里的一些材料再一起煮一下，去一下油腻”食材明细主料猪脚（一碗）莲藕（400克）玉米（一根）辅料枸杞（适...

“夏天吃的莲子，走网上买的带莲蓬头一起买回来的，莲子剥出来吃完了莲蓬不要甩晾干，需要吃卤鸡蛋的时候把莲蓬放进去，和放酱油的卤鸡蛋味道完全两样。”食材明细主料鸡蛋（10个）辅料莲蓬（1个）调料卤料（少许）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）...

食材明细主料猪脚（适量）辅料梅菜干（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）老抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜猪脚扣的做法步骤1、梅菜干提前用清水泡发洗净备用。2、猪脚洗净冷水下锅焯烫。3、焯烫后的...

“话说珐琅锅炖肉那是一绝。当然纯铸铁锅也有的一拼。满满的一锅特别满足，猪脚莲藕当真绝配。大大的满足感，满满的幸福感。”食材明细主料猪脚（只3）辅料莲藕（1袋）花生（若干）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）煮肉料包（适量）腐乳汁（适量）料酒...

“小时候妈妈经常做这道菜，好好吃，今天向麻麻请教自己做了，家常简单版的哦”食材明细主料猪脚（1000克）鸡蛋（4个）辅料姜（适量）海天添丁甜醋（300ml）红糖（适量）酸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常版姜醋猪脚的做法步骤1、姜洗净切...

食材明细主料老豆腐（适量）鸡蛋（两个）豌豆（适量）西红柿（两个）辅料调和油（适量）盐（少许）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲蓬豆腐的做法步骤1、老豆腐一块。2、取适量豆腐压碎成泥。3、加入蛋清，蛋黄打入另一盘里。4、...

“以前过年过节必备的一道菜，现在渐渐的少了。每家每户的猪脚都有自己的味道，大概是家的味道，也是童年的味道！”食材明细主料猪脚（2斤）辅料姜（少许）蒜头（少许）冬菜（少许）料酒（2勺）酱油（5勺）南乳（1块）红糖（1勺）五香粉（1勺）美味香（1勺）老抽（1勺）原...

食材明细主料猪脚（半只）辅料大蒜（适量）白酒（适量）料酒（适量）白糖（80g）油（适量）干辣椒（适量）芝麻（少量）咸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水，沥干，少量的油爆炒，加入少量白酒，适量料酒，出去腥味，出锅...

食材明细主料五花肉（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）酸蒜头（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）白糖（适量）十三香（适量）蚝油（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）番茄（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一斤。2、切成想...

“很适合哺乳期妈妈的一道汤莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳产妇多吃莲藕能帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养但一定要忌油忌盐（少放）忌大料（八角，花...

“春节的脚步越来越近了，今年春节你回家吗？家里的年夜饭都吃啥？有兴趣的朋友跟我一起学做这道莲蓬扣肉吧！三十晚上给爸妈露一手，保证倍儿有面子！我家三十晚上扣肉是一定要有的，今年准备变个花样，做个莲蓬扣肉，给老人做个花样扣...

食材明细主料猪脚（一斤）莲藕（一斤）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（5毫升）冰糖（两个）醋（少许）酸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪脚炖莲藕的做法步骤1、猪脚过滤一遍清洗干净。2、莲藕去皮切块备用。3、油锅起火烧至...

“莲藕是冬季的好食材，我家乡是近海的所有海产特别丰富我们哪里焖莲藕猪脚喜欢放蚝进去一起焖，新鲜的或者蚝干都可以味道非常鲜美齿颊留香，可惜我带来法国的蚝干吃完了。”食材明细主料猪脚（2公斤）莲藕（1公斤）陈皮（一个）姜（一大...

“在网上看着菜谱，回家自己亲手操作了一下。挺成功的！味道也不错噢~”食材明细主料五花肉（250克）辅料酱油（盐）糖（十三香）蜂蜜（适量）配料葱丝（若干）姜丝（若干）八角（1颗）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常扣肉的做法步骤1、先将五花...

“口感甜香暄软，营养美味！”食材明细主料面粉（250克）酵母（3克）糖（3克）辅料菠菜汁（适量）豆沙馅（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莲蓬豆沙包的做法步骤1、适量菠菜汁，250面粉，酵母糖各3克，面团和好，温湿处醒发15分钟！2、下剂子面...

食材明细主料猪脚（650g）莲藕（350g）花生米（100g）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）豆腐乳（两块）酱油（2勺）老抽（1勺）蚝油（适量）米酒（适量）十三香（适量）白糖（2匙）淀粉水（半碗）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生莲藕炖猪脚的做法步...

““鲁菜”在高档菜肴中，最讲究汤的运用，其中最好的汤就是“清汤”接下来是二汤、奶汤和一般的骨汤、鸡汤等。“清汤”又名高汤或上汤。“清汤”的制作工艺很讲究，投料都是按比例来搭配的。首先，要选用老母鸡，母鸡越老含的...