剁椒文蛤的做法 剁椒文蛤怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒文蛤的做法步骤

• 1、食材：文蛤（已清洗）。

• 2、剁椒、姜末、香葱。

• 3、将文蛤下入清水锅中焯开至开口，捞出。

• 4、烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。

• 5、接着，下入焯好的文蛤，加适量的料酒翻炒一下。

• 6、然后，加适量的盐、鸡精，搁入香葱。

• 7、调味炒匀，即成。