热腾腾的麻辣土豆条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

盐 ：2勺
鸡粉 ：
辣椒粉 ：1勺
花椒粉 ：半勺
香菜 ：1颗
大蒜粒 ：2粒

具体步骤

1.将土豆削皮 切条用水泡一下捞起（防止氧化变黑）

2.香菜洗净切碎

3.大蒜粒剁碎备用

4.锅里放油（土豆不吸油不用放太多油）油热后下土豆翻炒至熟透

5.土豆熟透后把火关到最小 将准备好的辣椒粉 花椒粉 蒜末 香菜盐鸡精放入锅里拌匀关火

6.关火装盘 一份香喷喷的麻辣土豆条就做成了

烹饪技巧

土豆含有淀粉，用清水洗净后再炸，可防止土豆入油时粘在一起。