黄金椒盐虾仁的做法 黄金椒盐虾仁怎么做

“这个时节吃上一份香酥可口的椒盐虾。特别的爽劲。用啤酒来挂糊那是相当的美味了，既可以去腥。口感也是相当不错的哟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金椒盐虾仁的做法步骤

• 1、新鲜的大虾去头去尾去虾线这道菜一定要用新鲜的大虾来做才好吃。加少许的奥尔良腌鸡粉。少许的啤酒。以及蒸鱼豉油。

• 2、加一点点的色拉油搅拌均匀腌制半小时。

• 3、香酥炸鸡粉，玉米淀粉。少许的椒盐搅拌均匀。

• 4、面糊里打入两个鸡蛋，用啤酒进行调糊，啤酒调出来的糊别有风味哦！

• 5、把它均匀搅拌成酸奶状。

• 6、准备多一点的面包糠。

• 7、我们把腌好的虾仁泡进面这个糊里面。浸泡十分钟。

• 8、用筷子夹起虾仁。均匀的裹上面包糠。

• 9、锅里放多一点的油。油辣以后转小火。一个一个的放入虾仁，这个建议一次少做几个。。

• 10、30秒以后翻一个面再炸30秒。

• 11、捞出控油。继续把余下的虾仁炸好

• 12、全部炸好以后再把这个虾仁控一下油。锅里油温升高以后关火放入虾仁复榨20秒。

• 13、香酥美味的虾仁做好了。

小窍门

椒盐和香酥炸鸡粉都是有盐味的，所以我们在腌的时候奥尔良腌鸡粉一定要少放。整道菜的火候是关键哦！