肉末炒油豆腐的做法 肉末炒油豆腐怎么做

“上海的油豆腐没有老家的好吃，可能是水质的问题。昨天来一份作为午餐。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末炒油豆腐的做法步骤

• 1、油豆腐捞出沥干水分装入碗中，肉末用大蒜丁，剁椒腌制一会。

• 2、水烧开，放入油豆腐煮一会。

• 3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒肉末片刻。

• 4、倒入油豆腐，加入一勺生抽，煸炒均匀。

• 5、加入适量水，煮3分钟。

• 6、加入半勺盐。

• 7、大火煸炒均匀，大火煸炒片刻出锅。

• 8、盛盘，成品图。

• 9、午餐来一个，开吃！