锡纸肉末豆腐的做法 锡纸肉末豆腐怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
锡纸肉末豆腐的做法步骤
1、洋葱切粒蒜切碎猪肉切小块,放入搅拌机搅成肉末。
2、锅里烧油把蒜末炸了捞出备用,锅里留点油倒入肉末炒至变色、加入1勺半东古金庄一品鲜酱油、半勺盐、一勺白糖翻炒均匀。
3、把豆腐放入锡纸盘中,用刀划开。
4、接着调一碗酱料:碗里放入洋葱粒,加入东古叉烧酱、东古上等蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒面各一勺,盐、白糖半勺、把白芝麻和刚刚炸好的蒜都倒进去、加入小半碗水搅合。
5、把酱料浇到豆腐上、再加入小半碗水,放入烤箱230°烤15分钟。
6、15分钟后,把肉末倒入锡纸盘中,剩余的酱料全都浇到肉末上,然后封上锡纸,再放入烤箱烤20分钟即可。