清淡版鱼香肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：500
木耳 ：1小把
莴笋 ：1个
胡萝卜 ：1个

辅料

姜 ：1块
大葱 ：1根
独蒜 ：2个
花椒 ：少许
泡椒 ：3个
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1. 准备好食材，越新鲜越好！

2. 将肉，莴笋，胡萝卜，木耳切丝。大葱切段，蒜姜切片。将肉丝加入少量料酒，生抽，花椒粉，盐，豆粉腌制一会！

3. 倒油，放入姜，蒜，大葱，泡椒爆香！然后加入肉丝，炒香！

4. 再加入“三丝”，一起爆炒！最后，倒入碗汁（蒸鱼豉油2勺，醋1勺，生抽1勺，料酒1勺，糖少许，温水50ml），起锅前，倒入水豆粉勾芡！

5. 出锅，美味的鱼香肉丝！嘿嘿