准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟好吃的鱼香肉丝简易版是用胡萝卜和里脊肉以及竹笋泡椒淀粉等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,经常食用能够起到明目的功效,里脊肉肉质细腻有不错的口感,再加上竹笋的清香,荤素搭配合理。
主料
胡萝卜 :
100里脊肉 :
150 竹笋 :
80 辅料
泡椒 :
10盐 :
5老抽 :
3 淀粉 :
3白糖 :
5清水 :
适量g 具体步骤
1.胡萝卜,竹笋切成条。
2.肉切成条 ,油热后下锅,7分熟后盛出。
3.油热后煸炒剁椒 ,出香味后加入肉丝,胡萝卜和笋条。
4.快出锅时,水淀粉勾兑,再加入白糖,老抽,翻炒后加盐出锅