香酥九肚鱼的做法 香酥九肚鱼怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥九肚鱼的做法步骤

• 1、九肚鱼，（水鱼），去头尾洗净。

• 2、切成2段，除去中间骨头。

• 3、加入料酒，姜汁，蚝油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时入味。

• 4、配料图。

• 5、用盘子装些地瓜粉，让鱼片均匀粘上地瓜粉。

• 6、油锅中温炸成金黄酥脆出锅。

小窍门

喜欢辣的可以放点辣椒粉，出锅配上沙拉酱口味更好。