酥脆九肚鱼的做法 酥脆九肚鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥脆九肚鱼的做法步骤

• 1、九肚鱼去头清理干净，加点盐腌制一下。

• 2、碗里加入面粉，少许生粉，鸡蛋拌匀调成比较稀的脆浆。

• 3、放入鱼肉裹上脆浆。

• 4、锅里热油放入鱼肉小火慢炸。

• 5、炸至金黄即可捞起控油装盘。

• 6、撒一点椒盐。