肉皮白菜的做法 何小侠肉皮白菜 肉皮白菜怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉皮白菜的做法步骤

• 1、肉皮和虾干提前泡水。

• 2、白菜洗净晾干，可以切大块一点。

• 3、泡一个小时后晾干。

• 4、调个酱汁：生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，盐，味精，糖少许。麻油大半勺，淀粉1勺，加半碗水调成酱汁备用。

• 5、热锅凉油，放入蒜头偏香，下入肉皮虾干快速翻炒。

• 6、加入白菜一点点蚝油继续翻炒至白菜断生，放入红椒，蒜苗，倒入酱汁炒至汤汁粘稠即可。

• 7、大功告成，很下饭！